3月24日，“网络红人”水煮鱼太二的总公司九毛九国际性控投有限责任公司(下称“九毛九”)公布2020年度财报数据。汇报表明，截止2020年12月31日企业完成收入27.15亿人民币，同比增加1%。另外，经营利润降低27.7%至3.48亿人民币。九毛九表明，降低缘故主要是肺炎疫情造成 餐厅于2020年上半年度停业整顿一段时间。从知名品牌看来，不论是收入占有率或是店面总数，太二餐厅仍为九毛九的关键支撑。

　　财务报告表明，年之内所属公司股东纯利润1.24亿人民币，同比减少24.54%。现阶段九毛九集团旗下的餐饮连锁品牌包含九毛九餐厅、太二餐厅、2颗鸡蛋煎饼、“怂”重庆老火锅厂餐厅等。从财务报告数据信息看来，太二餐厅的业务流程主要表现依然扛起了九毛九。财务报告表明，太二的收入占总收入的占比由2019年的47.5%提升至2020年的72.3%，企业表明，此转变关键因为太二餐厅总数的转变。现阶段，太二餐厅的总数由2019年12月31日的126家提升至截止2020年12月31日的233家，人均消费做到79元。

　　而该本年度九毛九餐厅收入占总收入的26.3%，与先前对比也是有一定的降低。企业表明其关键缘故是2020年九毛九餐厅关掉及太二餐厅的总数提升的综合性危害而致。财务报告表明，九毛九餐厅该本年度的收入在7.16亿人民币，同比减少47.8%，其转变的关键缘故为肺炎疫情令总人流量下挫，另外店面总数也降低至98家，2020年上半年度曾中止运营。

　　此外，别的知名品牌的收入占总收入的1.4%。财务报告表明，别的知名品牌的收入同比减少2.7%，企业表明其缘故主要是2颗鸡蛋煎饼餐厅的数量降低及其餐厅2020年上半年度曾中止运营。

　　在店面层面，受肺炎疫情危害，2020年企业关掉了66家直营餐厅。另外，新开业了139家餐厅，包含10家九毛九餐厅、109家太二餐厅、2家2颗鸡蛋煎饼直营餐厅、16家2颗生鸡蛋煎饼加盟餐厅及2家“怂”重庆老火锅厂餐厅。不难看出，太二餐厅仍为九毛九的重中之重。汇报期限内，九毛九在我国21个省区60个大城市、4个直辖市、我国澳门特区及澳大利亚洛杉矶运营349家餐厅及管理方法32家加盟代理餐厅。

　　针对2021年的战略发展规划，九毛九表明，就太二来讲，将再次推动企业2019年12月30日的招股说明书规章所述的餐厅扩大计划，因为太二相较别的知名品牌具备高些的经营利润水准，计划进一步提高其企业形象及名气。别的知名品牌将平稳扩大。在供应链管理层面，将不断提高供货及适用工作能力，拟在华南地区基本建设一个供应链管理管理中心，进而提高供应链管理工作能力以适用将来的扩大计划。除此之外，将再次对潜在性国外市场定位进行全面调查，用心评定及挑选开展扩大的适度地址，以得到国际性市场占有率。将优先选择考虑到于中国人人口非常多的地域开展将来扩大，比如中国香港、澳門，马来西亚，英国及澳大利亚等。

（文章内容来源于：中国经营报）