近期,光明乳业旗下上海益民食品一厂凭借 “三位一体” 质量管理模式,斩获第十届奉贤区质量金奖。这不仅是对上海益民食品一厂品质坚守与创新突破的高度认可,更彰显了其在行业转型升级中的标杆价值。

上海益民食品一厂以生产“光明牌”冷饮为主,前身是1913年成立的美商海宁洋行,公司1951年创建了中国冷饮自己的品牌“光明牌”,不仅是中国首个民族冷饮品牌,更以“中华老字号”身份见证了中国食品工业的发展历程。

从早期开创国产冷饮工业化生产先河,到如今以“三位一体”模式驱动高质量发展,上海益民食品一厂始终以红色基因凝聚品牌力量,将百年沉淀的工艺经验与现代质量管理体系深度融合。

在冷饮市场竞争白热化的当下,上海益民食品一厂创新构建三位一体模式:以市场需求为导向,满足目标消费群体需求的同时构筑品牌形象;以质量管理为保障,高品质永远是光明冷饮的品牌基石;以创新技术为动力,以引进设备和自主研发的方式,创造符合市场需求的创新产品。

按照发展战略方向和市场实际情况,上海益民食品一厂通过以下几方面具体建立起三位一体质量管理体系。

引入FSSC22000等国际先进质量管理标准,构建全员全过程管理体系,依托LIMIS 实验室系统与SAP数字化项目实现质量数据在线管控,配备国际先进检测设备提升效率。

2019年成立光明乳业研究院冰淇淋项目组,建成国内领先的 “配方评估-连续化小试-连续化中试”研发体系,近年新品突破品牌固有认知,在中高端市场形成技术优势。

聚焦品牌年轻化,通过跨界联动、事件营销破圈,搭建全渠道传播矩阵,推出光明优倍鲜奶雪糕、光明草莓甜心雪糕、光明菠萝沙沙雪糕、光明橙香咖咖等多款创新新品,推动老字号品牌焕新升级。

此次上海益民食品一厂斩获奉贤区质量金奖,既是对百年老字号创新突破的赞誉,也体现了光明乳业品质为先、创新驱动的发展战略。未来,光明乳业将以此次获奖作为新起点,继续把品质作为发展基石,以创新为动力,助力光明乳业品牌在更多领域传递健康价值,为推动中国乳业的高质量发展持续贡献核心力量。